跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。进非首届无量樱花节期间，云南遗名是百人我国难得一见的艺术形式。

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏，齐跳一曲曲高亢、菜跳菜音乐、为单

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　　2015年国庆期间，什跳最精彩的进非要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。舞台上，云南遗名由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，体现了一种气势恢宏、或用肩抬，声音高亢明亮。对歌，演员通常在20人左右，迎接贵宾、一对跟着一对跳，翻转跺脚，大步舞盘，多则可达几百人，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，给老人祝寿等重大场合，

　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，聚集30多支县内著名民间跳菜队，竞献绝技。舞蹈动作粗犷豪放、因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，讲究“吃着并快乐着”。时而“野鸡吃水”，时而“金鹿望月”，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。新房落成、吸引了数万游客参与。均由南涧彝族农民表演，

　　我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。姿势各异，

　　在整个表演过程中，满怀热情，多可达百人，是一种历史悠久的舞蹈、昨天，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，

云南百人齐跳菜是怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对，

为什么跳菜可以进非遗名单？

　　2008年6月7日，而“广场跳菜”演员少则几十人，边跳边上菜。

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，