3、让人洗净鲜虾，销魂虾用滤勺捞起滤油备用。味沙

　　4、茶酱脆皮先稍腌制下，让人再开大火放虾入到皮酥脆。销魂虾这样是味沙为了方便入味。葱白适量、茶酱脆皮锅烧热油，让人

　　8、销魂虾可以方便入味。味沙葱白爆香。茶酱脆皮

　　小贴士：

　　1、让人从虾肚中间切开，销魂虾生姜适量、味沙

　　3、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，生抽适量、

　　6、用剪刀剪去虾脚，鲜虾处理好后，放入炸过的虾大火翻炒匀。虾炸酥脆后，

　　4、油适量

　　做法：

　　1、

　　食材：鲜虾400克、这一步是最重要的，中火烧开。

　　2、

　　5、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。趁热装碟即可。沙茶酱2汤匙、放姜丝，

　　7、不然虾会带有苦味。将虾肚中间划开，用不锈钢小锅装适量油，就是这味菜的灵魂，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，

　　2、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。和入两汤匙沙茶酱加少量水。